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香，可解忧，可静心，让人从各种纷乱的情绪中暂时解脱。古代文人把焚香一事的日常化、诗意化推向了极致。闲坐、读卷或是聚会赏古之时，总有一座小香炉清烟袅袅，为生活增添平静禅意。

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香之为用：独享清趣虚室独焚香，林空静磬长。文人理想的生活影像中，“净几炉烟”一直是存在其中的风景。独处时焚一炉妙香，恬静幽远的香气，悄然散落在空间的每一处，为日常生活营造清雅氛围。为了更好的感知香味，古人还专门在家中修建香室用来焚香品香，陆游《小室》：“小室仅容膝，焚香观昨非”。幽深小室之中，古鼎焚香，静坐禅修、展卷读书，是世俗生活中难得的闲适。文人在独处时，喜欢焚熏山林气质的柏子香，其自然草木之清韵，能给人置身于山间隐庐的联觉感受，莫止《整拭古琴》：“小斋柏子时一焚，便若置我山谷里”。

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柏子的香气具有独特的安抚作用，可调顺呼吸，令人感到放松，很适合个人禅修时焚用。文人将焚柏子参禅称作“柏子禅”，明代纪坤《感怀》诗中：“空虚渐悟芭蕉喻，解脱才参柏子禅”之句，即烧柏子香参禅的香事典故。柏子香取材方便、制作简单，摘青柏实略干，洗净后用沸水焯过去燥，切为碎末，用酒浸润七日，取出阴干即可。宋代《陈氏香谱》载“柏子香”：柏子实不计多少，带青色，未破未开者。右以沸汤焯过，细切以酒浸，密封七日，取出阴干，爇之。柏子香可制成末香和丸香。此方是将柏实切碎制成末香，适合埋炭散烧；丸香则是将整颗柏实浸在酒中，密封七天后，取出阴干，隔火熏之最妙。刘克庄有《竹溪再和余亦再作》一诗，描写于柏子香气中寻得禅趣，觅得清净：“纸帐参梅花观，铜彝炷柏子香。适梦游旃檀国，觉来元在禅房”。

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香之为用：共享雅兴客至不劳闲酒食，一瓯茶炷一炉熏。文人待客聚会时，香与茶都是必不可少的助兴之物。焚香与品茗两者互用，可以使饮茶之人驱除烦躁、平和心境，增添饮茶幽趣。徐兴公在《茗谭》中说：品茶最是清事，若无好香在炉，遂乏—段幽趣。焚香雅有逸韵，若无名茶浮碗，终少一番胜缘，是故，茶香两相为用，缺一不可。香与茶的功用类似，皆为修行、性灵之妙物。品茶佐以焚香別有一番雅韵，是文人雅士普遍推崇的闲适生活。苏轼就将与好友“烹团茶，烧衙香” 当作“北归喜事”，其《书赠孙叔静》中说：“今日于叔静家饮官法酒，烹团茶，烧衙香，用诸葛笔，皆北归喜事”。

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苏轼于《书赠孙叔静》中提到的“衙香”，是唐宋时期流行的一类香方，比较著名的有“唐化度寺衙香、杨贵妃帐中衙香、花蕊夫人衙香、苏内翰贫衙香，这些香方之中的苏内翰贫衙香，应为苏轼所创制。陈敬《陈氏香谱》记载了苏內翰贫衙香的配方与制法：白檀香四两（砍作薄片，以蜜拌之，净器内炒如干，旋入蜜，不住手搅，以黒褐色止，勿令焦。）、乳香五粒（生绢裹之，用好酒一盏同煮，候酒干至五七分取出。）、 麝香一字、玄参一钱。右先将檀香杵粗末，次将麝香细研入檀，又入麸炭细末一两借色，与玄、乳同研和令匀，炼蜜作剂，入磁器实按密封，地埋一月用。苏内翰即苏轼，因其曾任翰林学士而得此称谓。苏內翰贫衙香以檀香为主香，辅以乳香、玄参、麝香，炼蜜调和制成丸、饼状。贫衙香制成后，需经过一个月的窨藏醇化，改善初合成时粗糙未定的香调，使气味更加均匀。三五好友聚会，煮茶之余，焚香一炉，香霭馥馥，茶香与炉香相融互映，给人一种清雅脱俗、超尘飘逸的气氛，如屠隆《考槃余事》所言：煮茗之余，即乘茶炉火便，取入香鼎，徐而爇之，当斯会心景界，俨居太清宫与上真游，不复知有人世矣。

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香 道 | 东方的气味美学

萦帘一炷香，隐几百念尽。日用薰香，除了能祛湿除臭、净化空间之外，更能保持心情的平稳或转换心境。在忙碌竞争，朝朝无闲的生活中，我们需要一炉香为生活增添平静禅意，让飘渺的柔雾抚慰内心。

# 编 辑 微 信：obito-obito（沈小香）

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